大串製菓のお菓子

当店自慢のお餅です!

応援したい 絵馬

正月餅

大串製菓おススメの餅は
なめらかで、口当たり良く仕上げています!
佐賀県産の上質のもち米(ヒヨクモチ)使用しています。

毎年12月1日よりご予約を開始しています。
ご予約〆切 12月28日まで(予定)
商品のお渡しは12/26~12/31。

大串製菓店舗での
ご予約・店舗お渡しで
10%割り引きいたします。

 

正月餅 鏡餅

【重ね餅】

・3K重(1.5升)
・2K重(約1升)
・1K重(約5合)
・0.5K重(約2.5合)
✳︎3キロ以上の重ね餅も承っております。

正月餅 あん餅

【あん餅】
6個入り。

✳︎あん餅は30日からのお引渡しです

【小餅】
0.5㎏(約15個入)

コラボ商品第2弾

くわびしぼうろ

~桑菱茶を使った健康和菓子~

健康に良いとされる桑の葉。そして神埼と言えば「菱」です。
その両方が入った桑菱茶があります。

そのお茶を練り込んだ和菓子ができました!

4月2日(土)より発売した新商品です。。
かんざき遊学館、ショッピングセンター アニー
大串製菓店舗にて販売しています。

(かんざき遊学館 佐賀県神埼市神埼町鶴3456)
(ショッピングセンター アニー 神埼市千代田町境原23-3)

【かんざき桑菱茶】
ヒシ効果/ヒシポリフェノールによる抗酸化作用
クワ効果/血糖値の上昇を抑える 便通改善
大串製菓店舗でも販売しております。

【西九州大学】
共同開発第1号「ひしぼうろ」
第2号「くわびしぼうろ」

桑の葉応援キャラクター
「クーハちゃん」は
佐賀龍谷中学校の生徒考案です。

ヒシを使ったお菓子

菱の実は日本で昔から食べられていて、茹でたり蒸したりして食べるとほんのりと甘く美味しいです。菱の実の皮にはポリフェノールがたっぷりと含まれていた最近では健康によいと言われています。健康に良い菱の実の皮を粉上にして生地に練り込むことで美味しいお菓子にしました。

ひしぼうろ

地元佐賀県は神埼市名産の「菱(ヒシ)」を使ったお菓子です。
三日月型で食べやすい形の「ひしぼうろ」は、お子様からお年配の方まで幅広く喜んで頂けます。
もっちりとした食感のどこか懐かしい素朴な味わい、1枚、1枚手作りで焼いています。
地元の小中学校の給食にも使われている、安心してお召し上がり頂けるお菓子です。
ーひしぼうろ5枚入りパックー
販売:【佐賀市エリア/道の駅大和「そよかせ館」、モラージュ内わくわく広場、JA産直「街かど畑」、西九州大学短期大学部売店】【神埼市エリア/ショッピングセンター「アニー」、吉野麦畑、かんざき遊学館、神埼宿場茶屋】【鳥栖エリア/JA産直「うちの畑」】オンラインショップにて販売。大串製菓店舗では1枚からご購入頂けます。ギフト用など予算・ご用途に合わせた詰め合わせもご用意できます。

ヒシ・デ・ラスク

ひしぼううろの美味しさそのままで、シンプルに味を足し、更にじっくり焼き上げ、サクサクの食感をお愉しみ頂けます。
4つの美味しさ。プレーン/岩塩バター/シナモン/ピーナツバター
販売:神埼エリア/吉野麦畑、大串製菓店舗・オンラインショップにて販売。

ラスクを作るきっかけは…
「ひしぼうろ」は1枚1枚手作りの為、少し形の悪いものができていしまいます。
地域資源を使ったお菓子を、無駄のしないため、すべて美味しく食べてもらうために、誕生しました。

販売:【神埼市エリア/吉野麦畑、大串製菓店舗】

ガンバルみんなを応援!

必勝ぼうろ!

中体連や高校総体など応援!
~必勝ぼうろ~ ヒッシーくんBOXに「必勝シール」をはって「必勝ひしぼうろ」として登場!
1箱にひしぼうろ5枚入りで持ち手付きです!
語呂合わせもバッチリ⇓⇓⇓
♡ひっしょうぼうろ
*ひ し  ぼうろ
♡必勝・ヒッショー
*ヒッシー
「ひしぼうろ」に練り込んでいる菱の実の皮には老化や
生活習慣病の予防に効果がある
ポリフェノールたっぷり。
ほうじ茶や紅茶・牛乳など、いろいろな飲み物に合います。
勉強の休憩の合間、お夜食にもピッタリ!
販売:大串製菓店舗

手描きの絵馬!

すべての絵馬に必勝ヒッシー君がいて、みんなを応援します。
そして、もう一面は言葉に想いを込めて、
墨(木書液)で描いています。
少しでも力になりますように!
ピッタリの言葉が見つかりますように。

話題の「あんぱん饅頭」

名前の通り、あんぱんのような饅頭で食感はもちもちふわふわ。直径約6センチのかわいらしく食べやすいサイズで、甘すぎない粒あんを一つ一つ手で包み、焼き上げました。スポーツ選手への差し入れなどにも喜ばれています。人気商品のため、事前のご連絡でのお取り置きもいたしております。大串製菓店舗・オンラインショップで販売しております。

今までなかった「大豆のあんこ」

ハイクラスの大豆使用です!

新しい大豆

佐賀大学で育種改良された「佐大HO1号」(Hはハイ、Oはオレイン酸)です。
通常の大豆に比べて約4倍多く含まれています。
オレイン酸の機能のしては、抗炎症作用、LDL-コレステロール低下作用を有することがわかっています。
当店で、このすばらしい大豆で餡を作ることに成功しました。
※さがフード&コスメラボ記事より抜粋

 

あんぱん饅頭~大豆餡~さがフード&コスメラボコラボ

この特別な餡は、手間暇かけ丁寧に作っています。
まろやかでクリーミーな大豆餡。
簡単にはできない「大豆餡」を使った
大豆餡のあんぱん饅頭の発売は大串製菓店舗のみで販売しております。

 

 

昔まんじゅう

先代から受け継がれた製法で作る、昔ながらの饅頭です。お茶菓子や手土産に喜ばれています。また法事などの引菓子としてもお使い頂いています。
また小中学生がおこずかいで買いに来てくれている和菓子です。
大串製菓店・オンラインショップにて販売しております。

焼き饅頭

北海道産小豆を使用した黒こしあん入りの大きめ(約7cm)の饅頭です。表面に梅の花をあしらった懐かしい和菓子です。

焼き芋饅頭

シナモンをまぶした芋餡入りの大き目の饅頭(約6.5cm)です。表面の黒ゴマもアクセントになり、香ばしい饅頭です。

松の実

北海道産の小豆を使用した黒こし餡の饅頭です(約5cm)。松の実をあしらった可愛い和菓子です。

残月

手芒豆を使用した白こしあん入りの饅頭です(約5cm)。香ばしい生地と口どけの良い餡で優しい味わいの和菓子です。。

いも

シナモンをまぶした白餡(手芒豆)入りの饅頭(約5cm)です。さつまいもの形の可愛い和菓子です。

こんな商品も

あいかわほうじ茶「ひしぼうろに合うお茶」

茶産地嬉野で明治30年から続く相川製茶舗では、お茶本来の
旨みと渋みそして後味の良さにこだわった添加物香料は一切使用していない,ほうじ茶などを販売しています。
お菓子との詰合せにも喜ばれています。大串製菓店舗・オンラインショップにて販売。

ことりクッキー

四つ葉バターをたっぷりと使用した、サクサクのクッキーは可愛いことりの形です!
おやつや詰合せのアクセントとしても。大串製菓店舗・オンラインショップにて販売。

長崎かすてら

長崎の老舗「吉田菓子舗」の職人がつくる本場の濃厚カステラはザラメもたっぷりです!リピーターさんが多い人気の和菓子です。
大串製菓店舗にて販売。

慶弔・催事のお菓子

ご用途。ご予算に応じてご用意いたします。お気軽にご相談ください。

誕生ふみ餅

一升餅(一生餅)
一歳のお子様を祝う行事。
・お子様のこれからの人生=一生を掛け。
・一生食べ物が困らないように、これからの人生か健やかになるようにと願いを込めて。
1週間前までのご予約をお願い致します。
✿¥3500(税抜)
✿専用の化粧箱にお入れします。
✿餅をお切りの際に使用できるヒモ付き。

*限定布草履とセットもございます。

 

 

紅白蒸し饅頭

入園・入学、卒園、卒業、落成式、敬老会など様々な式典でのお祝いの行事にかかせない紅白の蒸し饅頭です。
ふわふわ美味しいとご好評頂いております。
紅の饅頭だけのご希望なども対応しています。会社の送別記念や節目の御礼などにも。ご予約での商品になります。お気軽にお問い合わせください。

紅白餅

こちらも、お祝い事に使われる黒こし餡の入った餅です。学校行事以外でもご注文を頂いております。ご予約での商品になりますが、少ない数量でもご準備致しますので、お気軽にお問い合わせください。

紅白餅(投げ餅など)

棟上げ式で災いを祓うために、屋根の上から集まった人たちに向かって紅白の丸餅を投げる行事で、昔からの神事の際に行われています。1個ずつ袋に入れています。餡が入っていない甘くない餅です。ご予約での商品になります。

落雁

お彼岸の落雁です。
ご予約での商品になります。
お気軽にお問い合わせください。

重ね餅

慶弔行事に使用される重ね餅。1㎏のサイズをご準備致します。ご予約での商品になります。

法事・香典のお返し

小さな饅頭とひしぼうろの詰合せ。

法事・香典のお返しなど

大き目のお饅頭4個入り(黒あん・白あん)とひしぼうろの詰合せです。

法事・香典のお返しなど

小さなお饅頭とひしぼうろ、ヒシ・デ・ラスクの詰め合わせです。

写真は一例です。ご用途・ご予算に応じた、お菓子をご用意いたします。
事前にご連絡頂きますとご希望の数量を期日までにお作りできます。お気軽にお問い合わせ合わせください。

ギフトセット

手土産に迷ったら、大串製菓の体に優しい詰合せは喜ばれます。ご用途・ご予算に応じてご用意いたします。
大串製菓店舗・オンラインショップにて販売。

体に優しいお菓子とお茶の詰合せです!

「ひしぼうろ」「ヒシ・デ・ラスク」と無添加のうれしの茶とセットでどうぞ。
お茶の種類はお選びいただけます。

もらって嬉しい可愛いBOX!

定番の商品を可愛く!写真にはありませんが、茶色のリボンで結ぶギフトBOXです!

「ひしぼうろ」12枚入りのギフト用です!

お手軽にお買い物頂け、もらった方にも喜んで頂けるギフトです。

「ひしぼうろ」30枚入りギフト用です!

大切な方への贈り物に喜ばれます。
20枚入り、50枚入りもご準備できます。

ヒッシーくんがお土産に!

ヒッシーくんBOXには「ひしぼうろ」が5枚入っています。
持ち手つきの可愛いギフトが喜ばれます!

必勝絵馬!!

小さな可愛い木製絵馬に心を込めた手描きの応援メッセージ。
そしてヒシ応援キャラクターヒッシー君の必勝!
頑張る皆さんを応援します!
かんざき遊学館/大串製菓店舗にあります。

新商品と定番商品セットでどうぞ!

大変、ご好評を頂いております「くわびしぼうろ」と「ひしぼうろ」の詰合せです!

優しいティータイムのギフト!

定番の商品とお茶をセットにしました!

ラスクが大好きな方にピッタリ!

「菱」を使ったお菓子を3種類詰合せました。